1、青松烧鸭玉溪烧鸭是玉溪菜谱中的头牌又称为“青松烧鸭”，质味鲜嫩清香，肥肉鲜而不腻，净肉软而不粘，骨脆汁甜。
3、豆末糖是通海历兖搜哉髋史悠久的传统食品，特点是香、甜、酥、脆，入口无渣。早在清光绪年间，就开始生产了，群众称之为“孔氏豆末糖”。解放前，主要靠手工操作，小量生产，多数 产品在眺螗熨膣本地市场散装销售，也有将豆末糖装入铁盒，带往各地赠送亲朋好友。一定要去品尝
5、肥肉米线提起醋鲣畿燹玉溪风味名特食品，在三四十年代生活过的澄江人，无不异口同声地盛赞可口的肥肉米线。吃在嘴里润滑爽口，不软不蠕藿堂只硬，使人们百吃不厌。“冷热米线”就是凉米线装碗后，不再用开水烫，只在凉米线上加入清汤、老汤和各种佐料，增放少许酸甜醋，让人们吃了别有一番风味，有较好的声誉并且经久不衰.
7、耀南火腿耀南地处新平县哀牢山中段，海拨1960米，有得天独厚的气候和自然优势，耀南火腿选用本地土猪。制作完后切开肌肉呈玫瑰色，脂肪雪白，肉质滋嫩，清香味浓，香气四溢，香彻肺腑，皮酥脆，肥楱诼垂柳肉入口即化。非常值得一吃。
