桃胶皂角米小丸子

1、桃胶和皂角米洗干净，提前泡发12小时。桃胶要用大点的碗，放一大碗水泡。现在天气冷，可以室温泡，如果夏天需要多次换水，或者放冰箱。

3、这个时候可以烧一壶水，放在一边，在干净的盆里面倒出糯米粉。（这里是十几颗汤圆的份量）

5、将糯米团揉成长条，掰成小块，揉成小汤圆，放在粉上面防粘。

7、待桃胶炖好后，放入汤圆～不加牛奶颜值更高，但是加了牛奶后，口味超正！