教你如何挑选柚子+自制柚子茶

1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。

5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。

7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~

9、继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！