如何做出葱烧冻豆腐？

1、整理食材，洗净配菜。葱切小段，葱白与葱叶分开；蒜切粒

2、起锅烧油，放入几粒花椒炸出香味

3、下入辣椒葱白蒜粒炒香

4、放入豆腐继续翻炒。豆腐无需解冻，加热后就散了

5、倒入生抽提鲜，翻炒均匀后加入开水，转小火焖煮6-8分钟

6、时间到了打开锅盖，沿锅边勾入淀粉水煮开

7、加入适量盐调味，翻炒均匀撒入葱叶，关火出锅

8、成品

1、冻豆腐有层次感