1、准备好食材
3、糯米，干香菇、木耳提前一夜用冷水浸泡
5、把姜末，适量盐，料酒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉和生粉加入肉末里拌匀，腌制15分钟
7、芋头去皮，改刀切成小丁
9、现在开始炒制馅料了，（1）锅热倒入一勺油，下入木耳和香菇炒干水分（2）下入芋头炒至变色（3）下入糯米炒至水分变干后将火关掉（4）将花生碎，蒜苗，肉末下入，加入适量盐，用锅铲翻拌均匀盛出
11、将油豆腐撕开一个小口，酿入糯米馅，馅料要填满豆腐泡的角角落落，酿紧实些，蒸出来的糯米口感才Q
13、合上电饭煲盖子，接通电源，摁功能键选择蒸煮程序，开始进行蒸制
15、黏糯绵软，美味可口的糯米酿豆腐泡既可当饭又可当菜哦
