苦瓜炒鸡蛋的家常做法怎么做

1、准备2根苦瓜，2个鸡蛋。

2、鸡蛋打散，煎好 。

3、苦瓜洗净，去瓤。

4、将苦瓜切成丝，放上一些盐，去一些苦味。

5、锅放油，葱爆锅后放入苦瓜，加入盐和十三香。

6、将苦瓜炒至变色后，放入鸡蛋，翻炒。

7、加入鸡精，出锅。