牛腩做法

1、牛腩洗净后和香料入锅炖洗干净的牛腩放入高压锅内，里面放入食盐、米酒、酱油和香料，再加入淹冤铘讵柘没牛腩的清水，盖上盖子压15分钟，煮好后切块。

3、入味后装入砂锅焖煮翻炒入味后，腾入砂锅，倒入原汤，焖煮十分钟，出锅前撒上葱花即可。