怎样制作摩卡咖啡?

 时间:2026-02-12 06:12:10

1、配备一台可制作浓缩咖啡的半自动咖啡机!

主要配件含:咖啡粉碗;咖啡过滤器手柄;压粉器

怎样制作摩卡咖啡?

2、准备一个300ml容量的咖啡杯,杯底挤入15ml的巧克力酱(推荐选用好时力的)。

怎样制作摩卡咖啡?

3、制作Expresso:

使用粉勺盛出12g咖啡粉,填入咖啡过滤器手柄。

使用压垫将咖啡粉压平压实,再将手柄扣进咖啡机出水口,萃取出75ml的浓缩咖啡。

将Expresso倒入步骤2的巧克力酱之中,让巧克力融入咖啡。

怎样制作摩卡咖啡?

4、准备150ml的冰牛奶,倒入拉花杯。

再使用咖啡机的蒸汽打奶功能,将鲜奶打发成奶泡,同时温度可加热至75℃。

怎样制作摩卡咖啡?

怎样制作摩卡咖啡?

5、将奶泡匀匀倒入含有巧克力酱的Espresso之中。

6、在奶泡上挤上约15ml的巧克力酱。

此步骤同样可尝试实现咖啡拉花、雕花工艺。

怎样制作摩卡咖啡?

7、附上糖包、搅拌棒,出品。

怎样制作摩卡咖啡?

怎样制作摩卡咖啡?

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