1、将所有粉料糖盐放一盆里，蛋液也放进去。我是晚餐后开始的。
3、把酵母水倒入面粉中，剩下的水慢慢加入，因为面粉吸水性不同。可以先用筷子搅拌至雪花片状。
5、半小时之后把黄油小块放进面团揉搓。
7、20分钟后手上没面粘上了，面团也光滑了。
9、装进保险袋，室温1小时(冬天)。
11、第二天早上取出室温1小时左右，或晚上下班后取出。
13、分10份，盖上(以免表面干了）静放10分钟。
15、另一肉松卷。
17、发好的样子，烤箱上下火预热135度，中下层，烤上12～15分钟。（想要深色些放中层也行）如果是吐司需要20～25分钟左右。
