蒜苔新吃法肉末蒜苔粒

1、准备所有的食材，蒜苔掐掉较老的根部和花头，葱，姜，辣椒洗净

2、把蒜洗净然后切成小颗粒；干辣椒切成段；葱，姜切碎，分别放入容器中备用

3、锅内倒油，烧热至6-7成热时，将五花肉末放入锅中煸炒出油后，放姜末、干辣椒炒香，然后倒酱油调色

4、接着倒入蒜苔粒大火翻炒，加适量白糖、盐调味

5、翻炒至蒜苔变色，熟透，关火，出锅后撒上葱花即可食用