红烧肉的做法。教你怎么做红烧肉

1、将葱切成长段，姜切 3 片，4 瓣大蒜去皮用刀拍扁。

3、 带皮五花肉洗净，切成麻将块儿大小。

5、调成小火，放入冰糖、葱姜蒜、八角桂皮香叶，炒到冰糖融化。

7、再沿着锅边倒入生抽和老抽，翻炒均匀。

9、肥肉部分炖软烂以后，打开锅盖，大火收汁至汤汁粘稠即可。