1、首先我们选择四川本土的七星椒150克 七星椒的辣度为200度 特点是比较辣而不香
2、再加入子弹头辣椒400克 子弹头辣椒的辣度中等 但是颜色非常的好
3、最后加入第三种辣椒：灯笼辣椒650克 然后将所有辣椒放入盆中用清水清洗干净 沥干水分
7、准备生姜300克切成薄片备用 小葱300克切长段备用
8、洋葱200克切丝备用 准备香叶 八角 大奎 草果 小茴香等香料备用
9、锅中烧热的油中再加入配好的香料和切好的姜葱一起下锅 开中小火熬制15分钟
10、15分钟之后将熬干的姜葱和香料捞出不用 菜籽油烧至6成热之后泼在装辣椒的盆中 并不断的搅拌 一道美味的辣椒油就这样做成了
