麻辣香锅这样做好吃极了

1、将藕切片，金针菇撕成小小朵，西兰花切成小朵，虾拔去头部和准备好的火锅肉丸留着备用。

2、烧水，水开依次下锅，煮至八分熟捞出沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热加入葱姜蒜，麻椒和米椒，翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱和一大块火锅底料，炒出红油。

4、放入食材，充分翻炒，沾满料汁，几分钟就可以出锅。