爆浆蛋糕做法

 时间:2025-01-04 13:35:12

1、1个茶包撕开,粉末用热水泡开,混合均匀后放凉

爆浆蛋糕做法

3、蛋黄中放入橄榄油&放凉的茶,混合均匀

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5、蛋白滴几滴柠檬汁/白醋,分次加入白砂糖后,打发至湿性发泡,提起为直角

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7、搅拌好的面糊倒入模具中,轻轻震两下消除大气泡,170°烤30分钟后拿出,倒扣放凉

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9、烤的时候可以煮珍珠了。按照珍珠说明煮就可以,我买的是展艺的珍珠,珍珠:水要1:6,先放水,煮沸后放珍珠,搅拌至浮起后,中火焖煮30分钟,再关火焖15分钟

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11、开始组装:蛋糕脱模,放到凉透,用小刀挖一个深度大概蛋糕一半,直径也鲍冢侔哒差不多一半的洞,挖出来的部分可以吃掉。挤入奶油填满洞后,挤奶油至边缘滴落。放上黑糖珍珠。就做好啦

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