永嘉麦饼的做法

1、和面：用了一个鸡蛋、滴了少许的油，据说饼做出来更柔软一些。

3、霉于菜在锅中炒，放了虾皮、糖、少许酱油

5、放入平底锅两面煎黄(少油)，浇少许水一次，盖上，水干即好。