玉米面鸡蛋发糕

 时间:2024-10-13 06:16:28

1、所嘀芟苒疾有材料准备好,鸡蛋放几滴柠檬汁去腥(原方子没放,如果没有,你也可以不放),酵母用一点水融化开(245克水里取)

玉米面鸡蛋发糕

3、我的尕皱疖妊玻璃盆是20×18×5CM,原方子用的8寸模具,盆里摸一层色拉油,方便脱模,放入装了温水的蒸锅里发酵,模具发九分满,大概一个小时,千万别发过了,蒸出来会塌的

玉米面鸡蛋发糕

5、水开了蒸30分钟,焖5分钟再取出

玉米面鸡蛋发糕

7、稍微晾凉一点,切块,开始享用吧

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