如何做出好吃的啤酒烧草鸭

1、鸭子斩块后泡清血水洗净捞起，把鸭肉冷水下锅焯水后捞出。

2、热锅倒入底油温油，加入鸭肉煸炒出香味。

3、随后加入盐、冰糖煸炒均匀，再加入生抽和老抽煸炒均匀。

4、倒入啤酒、调料，盖上大火煮开后转小火煮至鸭肉熟入味。

5、最后，打开大火收汁后熄火，即可出锅食用啦。