红薯蒸肉的做法

1、必须是新鲜无公害的食材。

2、将肉放入热锅中烙肉皮。

3、将肉烙成黑黄即可。

4、将烙好的肉温水中浸泡10分钟，洗净。

5、将肉切片，放生抽，老抽，料酒，盐，生姜，糖腌制，腌制30分钟左右。

6、将红薯洗净，滚刀切片。

7、将腌制好的肉粘上米粉，装碗。

8、将肉摆完后，放上红薯。

9、将未用完的米粉撒在红薯上。

10、香味扑鼻的红薯蒸肉，色素鲜明，口感十足，营养丰富，肥而不腻。