豆腐皮卷生菜的做法

1、把豆腐皮放凉水里上锅煮，水开后煮2-3分钟。豆腐皮整块变软就好

2、生菜取嫩的叶子洗净沥干水分然后切碎备用

3、把煮好的豆腐皮沥干水分后在案板上折叠好，切成5厘米款的单片长条

4、把需要的东西准备好，把单张豆腐皮放案板上摸上鲍菇洋葱香酱，加上生菜叶，然后卷起来（卷紧）

5、把卷好后的豆腐卷用牙签串起来

6、最后豆腐卷排盘，然后把剥好的砂糖桔放在中间（要大小相同的砂糖桔，这样好看些）