布甸和布丁的区别是什么

 时间:2024-10-14 00:13:14

没有区别,布甸一般指霎霈喊纪布丁。

“布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固芤晟踔肿成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等。

狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。

布甸和布丁的区别是什么

历史由来

布丁是一种英国的传统食品。是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

以上内容参考百度百科-布甸

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