大葱海参焗口蘑

1、将黄玉参切粗条。将口蘑去根，打上一字花刀。将大葱切成5厘米长的段。

2、将黄玉参、口蘑入沸水快速飞水，捞出沥干水分。

3、将飞水的口蘑入净锅，小火焙掉八成水分

4、将大葱入五成热的油锅炸香。

5、锅留底油，下黄玉参条、口蘑、葱段，再下葱烧汁小火烧2分钟至入味，入味精、盐，勾芡淋葱油即可入盘。