口蘑炒丝瓜怎么做

1、准备所需食材

2、枸杞洗净泡开，虾皮清水浸泡去盐

3、丝瓜去皮切成滚刀块

4、口蘑去掉蒂一切四瓣

5、大蒜剁成碎粒

6、炒锅烧热加油小火倒入蒜碎炒至微微发黄

7、倒入丝瓜块炒至微微翻炒30秒

8、倒入口蘑一起翻炒至打蔫

9、倒入沥干水的虾皮一起翻炒均匀

10、最后放入蚝油一起炒匀即可

11、撒枸杞装盘上桌