洋葱莲藕片的家常做法

1、把莲藕洗干净，然后切片，厚度约3~5毫米。

2、把洋葱洗干净，然后切片，厚度约5~10毫米

3、把莲藕放入开水中滚一下（约1~2分钟）

4、捞取莲藕，去水待炒。

5、火要旺，锅烧到有微热，放入食用油（约1分钟）。

6、火旺，锅内油热后，放入洋葱，炒至5分熟（约2~3分钟），再放入莲藕，一起炒至8至10分熟（3~5分钟），熟的程度看个人情况在炒的过程中，可一边炒，一边加入料酒。。炒好后，一盘香喷喷的洋葱炒莲藕美食就可以上菜了！