如何制作水果酵素原液

 时间:2024-10-12 17:31:42

1、选果选台湾、东南亚当季水果,当季水果营养素最丰富,杂菌最少;而不是为了果蔬的种类繁多等营销概念,乱添加水果或蔬菜。

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3、自醒果蔬净化后,进入十万级高级别无菌净化车间,进行高速粉碎,以完整保留水果的营养成分,抻吗笙匈减少杂菌滋生的可能,将水果粉碎物先进行自醒自然发酵也称初发酵,为期三个月。

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5、熟成发酵此发酵过程是13株有益菌群,共生代谢出有益酶的关键过程,为了让各有益菌群代谢出种类和数量更多的酶,此静置发酵过程持续时间要更长一些。

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