干锅芋头红烧鸡

 时间:2024-10-15 22:49:56

1、大一点的芋头刮皮切块,最好买小芋仔一口一个的,蒸米饭的时候放入电饭煲蒸篮上一起能蒸熟。

干锅芋头红烧鸡

3、准备好香料,姜切片,小米辣切丁,桂皮一块,香叶2片,八角一个,葱一把(葱白和葱叶分开)留少许葱最后撒。

干锅芋头红烧鸡

5、再放入葱叶炸干出香味捞出

干锅芋头红烧鸡

7、放入鸡块放适量盐煸炒

干锅芋头红烧鸡

9、再放入生抽两大勺,一小勺老抽上色,一大勺耗油提鲜

干锅芋头红烧鸡

11、再倒入一瓶500毫升啤酒,加一饭碗清水闷煮

干锅芋头红烧鸡

13、锅里汤汁大概烧干一半,放入芋头和小米辣不用翻锅

干锅芋头红烧鸡

15、没有干锅的可以烧到收汁,汤汁量看个人意向,有干锅的可以多留点汤转入干锅边煮边吃。

干锅芋头红烧鸡

17、拌饭和拌面都很棒

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