豇豆爆炒土豆条

1、豇豆择好，洗净后切成段，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。

2、土豆洗净后削皮，切成细条，放入水中浸泡去淀粉。

3、锅内放入食用油，放入葱花炒香，放入土豆条翻炒2分钟，放入豇豆翻炒。

4、锅内倒入生抽翻炒入味，出锅前倒入蚝油翻炒均匀。