白萝卜肉丸子的做法

1、白萝卜洗干净，去头去须去皮。

3、白萝卜丝加入少许盐腌制。（主要是去白萝卜的苦涩味和多余的水分。）

5、蒜苗洗干净，去头，切末。小辣椒去头，切末。

7、沥干水分的白萝卜加入盐和酱油，耗油搅拌。

9、猪肉剁碎。

11、把猪肉馅倒入白萝卜中，搅拌均匀。

13、捏好的萝卜丸，放入蒸锅蒸10分钟即可。