家常糖醋小排

1、一字排500克，葱少许，姜少许，料酒1汤匙，镇江香醋225毫升，白砂糖100克，老抽60毫升，油 40-50毫升，麻油1-2茶匙，水适量。

3、热锅起油，等油烧到微微冒烟时，投入葱段、姜片爆炒；