纸杯蛋糕的做法

1、准备材料

3、用打蛋器把蛋白打到鱼眼泡状，加入1／3细砂糖。继续搅打到蛋白比较浓稠，加入1／3细蹩挠雅跸砂糖。再继续搅打到比较浓稠时，加入／3细砂糖。然后再搅打一分钟即可。

5、在蛋黄混合物里加入筛过的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

7、将蛋糕糊倒入模具，2／3左右

9、考好后，取出用奶油裱花，装盘即可