凉粉汤的家常做法

1、先给大家讲一下凉粉的制作方法。绿豆淀粉与水的比例1:4，搅拌均匀，倒入锅内小火加热。

2、不停地搅拌直至淀粉水全部变色，起泡煮开。

3、盛出放到容器里凉凉，放置冰箱2小时即可。

4、凉粉切片放入盆内。

5、倒入凉凉的白开水，盐 醋 生抽 香油 黄瓜丝 蒜末 辣椒油即可，各种配料视凉粉的多少搭配。