汤粉的家常做法

鸡肝，鸡油，香葱，炒熟的鸡蛋。

米粉一碗。

将鸡油放进锅里炸出油，捞出油渣。 放进鸡肝，加入姜片，精盐炒熟途中调点白醋去醒。

加入清水烧开。

放进米粉，调入调味鲜，香豆豉，油辣椒。

烧开调入炒熟的鸡蛋，鸡精，葱花即成。

烧开即可出锅。