八寸戚风蛋糕

1、所有用料

3、将玉米油倒入蛋黄中，油要包裹住蛋黄，防止蛋黄起皮

5、打发至此状态开始第一次加入三分之一糖

7、打发至湿性发泡，提起来不弯，但不是特别干的时候加第三次糖和玉米淀粉

9、接着蛋黄部分倒入牛奶搅拌均匀

11、搅拌均匀，不要画圈

13、把面糊倒入三分之二的蛋白霜再搅拌均匀

15、放凉后取出蛋糕就可以啦！