沙拉酱火腿肠蛋包饭的做法

1、豆角洗干净，然后切成小丁。

2、火腿肠去皮也切成小丁备用。鸡蛋打入碗里，然后加入一丢丢白糖和少许盐，再加一点点清水搅打均匀。

3、锅凉油，先倒入豆角小火煸炒一下下。

然后加入蚝油继续煸炒片刻。

4、接着倒入火腿肠煸炒一会儿。最后倒入米饭。

5、再加少许盐，然后翻炒均匀就可以出锅了。

6、蛋液底部有点凝固以后就可以放入米饭。

7、然后借助锅铲把鸡蛋翻过来粘好。