酸辣椒炒土豆丝

1、土豆切丝洗净，用水泡着。

2、锅中烧水，水开后放入土豆丝焯水。大约15秒。然后捞出。

3、锅中放油，油热后加入切好的酸辣椒。

4、加入酸辣椒进行翻炒。

5、辣椒炒香后加入土豆丝，继续翻炒。

6、翻炒均匀后加入醋，盐，即可出锅。

7、一道美味的酸辣土豆丝就做好了！