老厨师教你做驴肉

1、首先，驴肉是洗过的，或者很腥。然后切片，用酱油、料酒、芝麻油、白糖和白胡椒粉腌制10分钟以上

2、主角双椒

3、洋葱，姜蒜切末，辣椒切好

4、姜蒜炒

5、炒辣椒

6、下驴肉爆炒

7、加糖，盐，水，调味酒，洋葱，少盐。这道菜需要果汁，所以加水

8、2.3分钟后下鸡精，芝麻，鲜贝露，再来点白胡椒，即可出锅

9、出品