购买青菜时应该注意点什么

1、看颜色 油菜的片子颜色有些淡绿、深绿之分，一般淡绿色的质量口感都很好；

3、看一下植株的高度 我们在挑选油菜时，选择植株的高度介于20到30公分之间的为佳，如果它涂尉郑堑太长了，就代表已经过了采收期，这样的油菜菜梗和叶子都开始变老纤维化，口感非常的差；

5、个人建议 如果隔夜再吃的话，就不建议大家购买这种油菜来吃了；

7、个人建议 我们可以用手指掐一下油菜的梗，如果一掐就断，而且还会流出很多水分的话，这就说明我们的油菜非常的新鲜，如果掐出不易断，而且没有水分，这就说明油菜已经没有那么新鲜了。