瑶柱蒸萝卜怎么做

1、提前用温水泡发瑶柱。

2、将泡软的瑶柱撕成细丝。

3、加入姜片、黄酒，泡上5分钟。

4、将去皮的白萝卜，放入开水中焯一下。

5、将萝卜切成薄片。

6、将萝卜片围成一圈放入盘中。

7、在中间放入瑶柱丝。

8、往上面淋上之前泡瑶柱的水。

9、撒上盐。

10、放入锅中，用中火蒸上15分钟再取出。

11、将萝卜里蒸出来的水倒入锅里，用大火烧开。

12、加入勾兑好的水淀粉，待酱汁浓稠后关火。

13、将酱汁淋在瑶柱和萝卜上。

14、往瑶柱放上两个枸杞即可。