荞麦面的营养价值及功效

1、荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。

3、它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，

5、荞麦中含有黄酮的成分就是抗菌，抗炎，止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态。

7、替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。