养生食补红烧冬瓜的做法

1、将冬瓜去皮切小方块，稍稍冲洗一下沥干水备用

2、葱姜蒜切末切丝

3、热锅热油倒入葱姜蒜爆香

4、放入冬瓜块翻炒2分钟

5、倒入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀，倒入小半碗水，炖至冬瓜块透明状收汁尝尝咸淡，这里没有放盐，口味重的可以酌情再加点盐

6、出锅撒葱末装盘享用

7、做好了开始养生之旅吧