牛奶几乎已经成为了家家必备的营养品了，但随着经济水平的提高，人们意识到了营养补充全面的重要性，使得较之陌生的羊奶也逐渐进入了大众的视端蔑挚侵野。我们都知道新鲜的牛奶可能含有病菌，羊奶也不例外。那羊奶的灭菌方法是是怎样的呢？
间煮沸法
1、将适量羊奶放入奶锅之中，开旺火煮。
2、煮沸后立即熄火，待停止片刻后，再开旺火煮。煮沸后再熄火。
3、如此操作三四次，即大约十分钟，就可以有效杀灭微生物，同时又不破坏羊奶的营养成分。
煮沸法
1、将羊奶缓慢倒入奶锅内，不要粘到锅壁。
2、用小火加热，锅热后改用旺火。
3、奶沸腾起泡后，改用小火，再缓慢用瓷勺搅动，持续10分钟。这样奶不会粘锅，好清洗。
