牛奶几乎已经成为了家家必备的营养品了，但随着经济水平的提高，人们意识到了营养补充全面的重要性，使得较之陌生的羊奶也逐渐进入了大众的视野。我们都知道新鲜的牛奶可能含有病菌，羊奶也不例外。那羊奶的灭菌方法是是怎样的呢？
工具/原料
奶锅，鲜羊奶，微波炉
微波炉加温法
把羊奶放入微波炉加热消毒，开中高火加热近20分钟。
间煮沸法
将适量羊奶放入奶锅之中，开旺火煮。
煮沸后立即熄火，待停止片刻后，再开旺火煮。煮沸后再熄火。
如此操作三四次，即大约十分钟，就可以有效杀灭微生物，同时又不破坏羊奶的营养成分。
蒸灭法
将盛有羊奶的容器放入笼屉里蒸，当冒出蒸气后，继续蒸10分钟即可。这样灭菌，不糊锅，易清洗。
煮沸法
将羊奶缓慢倒入奶锅内，不要粘到锅壁。
用小火加热，锅热后改用旺火。
奶沸腾起泡后，改用小火，再缓慢用瓷勺搅动，持续10分钟。这样奶不会粘锅，好清洗。
注意事项
微波炉加热时不要用金属制容器，因高温下金属易与羊奶中的蛋白质发生化学反应，破坏蛋白质。
勺子用瓷质的，避免发生化学反应。
羊奶沸腾易溢出锅外，要时刻注意。
