怎么做洋葱黄针菇炒牛肉

1、将黄针菇去除老根部然后用水焯一下，焯好后捞出，牛肉切条状后放入少量淀粉拌匀，这皱诣愚继样牛肉炒出来之后不老会很嫩，香菜切段，胡萝卜和洋葱都切成条状；

3、将胡萝卜放入锅中；翻炒几下后放入洋葱；

5、根据自己口味放入适量蚝油；