牛肉火锅怎么做

1、处理食材，将牛肉切片，香菜切段。

2、放入淀粉并搅拌均匀。

3、锅中倒油，再放入葱花、姜丝和辣椒爆香。

4、放入火锅底料，待其炒香后加水。

5、待水烧开后，放入牛肉、鸡精、盐。

6、待牛肉煮熟后撒香菜即可。

7、总结如下。