1、一、通风系统的选择。
应采用直流送风方式，通常使用变速风机或者关联风机进行送排风。
2、二、排烟管道长度。
抽油烟机的管道长度不得超过1.5米，超过1.5米后不仅噪音严重，排烟能力也会下降。
3、三、厨房的通风设计。
通风位置尽量设计高一点，安装在房顶是最好的，风道同样是越短越好，这样可以有效减少管道噪音。
4、四、燃气灶的位置。
燃气灶最好是放在厨房排烟设备的正下方，这样抽烟效果比较好，但不要放在窗口附近，避免排烟设备安装后挡住窗户。
5、五、排烟道的选择。
砖砌烟道既落后又有很大的安全隐患，现在已经被禁止使用了，为了安全和使用效果要使用成品排烟道。
6、六、排烟口的设计。
可以选择设计在两面墙之间，有条件的话，排烟的高度最好在2.4米以上。
7、七、烟道弯头的安装。
只能装一个弯头，就是出口由垂直烟道变为水平烟道，加一个弯头就等于加了1米烟道。
