牛肉馅饼的做法

1、和面，用筷子和面，一定要和的很软，搅啊搅啊搅，成型后醒30分钟。

3、面醒好后微揉，取适量面团擀成薄饼，肉馅拨揞搠床均匀抹在面皮上。肉大约一厘米那么厚，涂满抹匀。面皮两边向内卷，卷到中间后，变成一个长条型。再把长条对折为三贫脊雪赙层(等于是把长条平均分成三段，折两个印，折起来)，用手压平，擀面杖擀成1.5厘米厚。

5、切成四块装盘。好香！爱吃醋的可以砸点蒜泥加醋调成豫陂氅溴汁沾着吃。趁热吃，饼皮脆脆的，层数特别多，满嘴肉香，超级好吃哦！