香辣土豆条的家常做法

1、土豆削皮，洗净。

2、将土豆切条，并用冷水浸泡10分钟，冲洗干净，淋干水分。

3、向锅内倒入植物油，油温烧至五成热，放入土豆条。

4、土豆条炸至表面金黄时，捞出即可。

5、锅内留少许油，油热后放入姜、蒜、辣椒和花椒爆香。

6、爆香后，先将炸好的土豆条放入锅中翻炒。

7、将切好的蒜苗放入锅中。

8、再将切好的红辣椒丝放入锅内。

9、最后加入调味品，少许盐和鸡精。

10、大火翻炒均匀后，撒一些芝麻。

11、之后关火装盘，美味的香辣土豆条就做好啦