小吃――酸辣炒卷粉

1、猪油和酸菜同时下锅，小火煸炒出酸菜的香味。

2、放入韭菜，生熟均可。

3、放一匙盐。

4、半匙味精。

5、放一大勺鸡汤。调成大火。

6、放入卷粉翻炒。

7、放一勺耗油。

8、放一勺酸辣子翻炒。

9、炒匀关火出锅。