家常菜系白菜丝炒肉

1、准备一棵白菜，訇咀喃谆将白菜层层剥开，如果有比较多，可以考虑全部用白菜杆，叶子剃掉做其它菜，如果叶子比较少就混搭了。将白菜过水清洗几遍，然后沿着竖直方向切成丝条状。