家常蒸白面和玉米面两掺面的馒头

1、准备白面，玉米面。

2、用水把白面和玉米面和匀，发一宿。第二天早上起来，蒸馒头。

3、用水和适量碱和小苏打，盛一小碗。

4、将碱和小苏打和好的水放入面中间，掺匀，然后揉好的面，闻起来没有酸味了，就可以开始揪几子，揉馒头了！

5、揉好的馒头，摆好在连子上。蒸锅填两瓢清水。连子放入锅里。水开，蒸十五分钟。

6、十五分钟到了！捂五分钟！起锅！又香又热乎的馒头出锅了！