怎样炒嫩南瓜丝好吃？

1、取嫩南瓜一个洗净去掉蒂备用；

2、将嫩南瓜切成细丝备用；

3、将大蒜去皮切好备用；

4、在锅中放入适量油；

5、加入大蒜爆香；

6、将嫩南瓜倒入锅中，迅速翻炒一会；

7、加入适量食盐；

8、加入适量鸡精；

9、起锅， 美味的嫩南瓜就炒好了。