家常蚝油牛肉做法

1、准备食材，牛肉切薄片，青椒和洋葱切块，姜和蒜切片，葱切葱花。

3、调酱汁:取一个干净的小碗放入酱油，料酒，白糖，盐，鸡精，胡椒粉和水淀粉调兑成酱汁。

5、另起锅放适量油烧至五成热，放入蚝油、豆豉和海鲜酱炒出香味。

7、放入牛肉片、青椒片和洋葱片翻炒均匀。